알토란 임성근 떡만두국 끓이는법 임짱 떡만둣국 맛있게 끓이는 법 황금레시피
mbn 알토란 2018 설밥상 완전정복 165회김하진 소갈비찜 영양백설기 수정과 만드는법 알토란 임성근 떡만둣국 재료 물 4L, 다시멸치 30g, 건새우 40g, 북어머리 1개, 건표고버섯 3개, 다시마 2장, 양파 1개, 대파 1대, 무 1/3개, 통후추 2 큰 술, 통마늘 10알, 통생강 1알, 다진 돼지고기 300g, 만두 5알, 떡국떡 알토란 만두 비법 만두속 만들기 2016/02/06 - 알토란 만두비법 만두속 만드는 방법 만두피 안터지는 방법 떡만두국 육수 만들기 1. 육수 팩에 다시멸치 30g, 건새우 40g, 북어머리 1개, 건표고버섯 3개, 다시마 2장, 양파 1개, 대파 1대, 무우 1/3개, 통후추 2 큰 술, 통마늘 10알, 통생강 1알을 넣는다. 2. 냄비에 물 4리터와 육수 팩을..
알토란소갈비찜 황금레시피 갈비찜 김하진소갈비찜 만드는 법 설밥상 완전정복
mbn 알토란 소갈비찜 맛있게 만드는 법임성근 떡만둣국 선명숙 백설기 수정과 165회 김하진의 소갈비찜 재료: 소갈비 (찜용)1.5kg, 대추 5개, 생률 5개, 불린 표고버섯 5개, 당근 100g, 무 100g, 가래떡 , 비법 양념 갈비에 찬물을 넣고 4시간 정도 핏물을 뺀다. 중간에 두번 정도 물을 갈아준다. 1. 핏물 뺀 소갈비 1.5kg을 끓는 물에 3~4분 초벌 삶기 한다. 삶은 소갈비는 건져서 찬물에 헹군다. 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 2. 소갈비에 붙은 지방과 근막을 제거한다. 냄비에 손질한 소갈비 1.5kg을 넣고, 물 13컵을 넣고 진간장 170g, 물엿 290g, 설탕 3 큰 술을 넣는다. 알짜비법 - 채소육수팩을 넣고 갈비를 삶아라 3. 육수팩에 껍질 째 씨를 제거한 사과 반 개,..
만물상약식 30분전자렌지약밥 김보은 살림구단 만물상약밥 전자레인지 약식
살림9단 만물상 231회 유귀열 명품떡국 돼지갈비찜김보은 식혜 5분전자레인지 양갱 초간단잡채 김보은 전자렌지 요리 식혜 양갱 약식 30분 전자레인지 약밥 재료 찹쌀, 밤, 간장, 흑설탕, 꿀, 잣, 대추, 호박씨 1. 찹쌀 2컵에 뜨거운물을 부어 5분간 불려준다. 생밤은 반으로 쪼개서 넣고, 미지근한 물 2컵반을 넣는다. 3. 전자렌지용 랩으로 그릇을 감싸고, 구멍을 뚫어준다. 전자렌지에서 15분간 가열한다. 4. 완성된 찹쌀밥을 고루 섞어준다. 5. 간장 3큰술, 흑설탕 5큰술, 꿀 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 한꼬집을 섞어 양념장을 만든다. 6. 찹쌀밥에 양념을 넣고 고루 잘 섞는다. 7. 잣, 호박씨 등 견과류를 넣고, 채썬 대추를 섞는다. 랩을 씌우고 구멍을 꿇어준 다음 전자렌지에 넣고 6분간 ..
알토란 대파김치임성근 레시피 알토란 임성근의 대파김치 입춘밥상 임짱 대파김치
mbn 알토란대 파김치 대파짱아찌 164회미나리오징어초무침 미나리오징어국 비법 알토란대파김치담그는법 대파 6단(5kg), 멸치액젓 2컵(400g), 무 350g, 양파 1개, 생강 1개(30g), 새우젓 2컵(450g), 중간 고춧가루 600g, 다진 마늘 500g, 물엿 500g, 차조 풀 700g 1. 대파 6단을 손질한다. 흰 줄기를 반으로 가른 후 7cm 길이로 자른다. 파란 잎도 7cm 길이로 썬다 2. 대파 6단에 멸치액젓 2컵(400g)을 넣고 4시간 동안 절인다. ( 30분에 한번씩 뒤집어준다 ) 3. 절인 대파는 채반에 밭쳐 액젓을 따로 받아놓는다. 절인 대파는 씻지 않고 바로 사용한다. 4. 절인 대파에서 나온 액젓을 믹서에 넣고, 무 350g을 작게 썰어 믹서에 갈아준다 5. 양파 1..
